Искусство кофе на Мичиган авеню

Уже все знают, где 6 дней назад открылся самый большой в мире Старбакс?
Говорят, в день открытия на улице стояла очередь неимоверной длины, несмотря на минусовую погоду. Говорят, что в первый день там побывало 10 000 человек. Охотно верю.

Оказавшись по делам в центре города вдвоем с Дани сегодня, я не смогла пропустить посещение нового культового места. Сама бы я, возможно, специально туда не пошла, но моя старшая дочь - фанат Старбакса. Вот что я скажу по результатам: это место впечатляет!
Как известно, Старбакс - самое американское из всех кафе, наряду с айфонами - символ определенного (энергичного и делового) образа американской жизни. В новом чикагском Старбаксе к этом прилагается еще и элегантность.
Это новое место - другое. Оно и называется иначе - The Starbucks Reserve Roastery Chicago. То есть в первую очередь место, где кофе обжаривают. Пишут, что здесь работают исключительно с самыми редкими, уникальными сортами кофе. Экспериментируют с обжаркой и способами приготовления. На входе посетителей встречает огромная машина, где кофе вращается и обжаривается.

Бегущая строка на табло объясняет, какой именно сорт обжаривается сейчас и каковы его вкусовые оттенки. Дружелюбные сотрудники только и ждут, чтобы ты им задал вопрос.

На первом этаже можно кофе купить, выпить, выбрать в подарок, просто поразглядывать.

Пирожные в этом прекрасном месте выглядят совсем не по-американски. Итальянский шеф-повар Rocco Princi, кажется, привез Италию прямо к нам. И выпечка, и еда манят безудержно.

В колбах что-то кипит, ребята в стильных фартуках колдуют, все от чашек до стен выглядит современно и легко.

К слову, о чашках. За долгие годы в Америке я так и не смирилась с бумажными стаканчиками, поэтому было особенно приятно увидеть качественные кружки.

Еще я люблю открытые кухни. Когда ты видишь, как раскатывают тесто для твоей пиццы и как ее отправляют в печку, пицца становится вкуснее, а место вызывает больше доверия.
На дальней стене чугунные дверцы стильных печей.

Еще в новом Старбаксе есть эскалатор, который движется по спирали вверх - уникальная конструкция. И мебель из уютного дерева. И дивный вид из окна.

Единственное, чего там не оказалось - секретного меню, про которое я уже как-то писала. А это как раз то, что мою девочку и привлекает в Старбаксе! Так что в новом, современном и кулинарно-привлекательном месте мы не задержались, а пройдя несколько метров, зашли в традиционную кофейню с бумажными стаканчиками и скучной выпечкой. Зато там было все для клубничного напитка из секретного меню. Парень за стойкой пришел в невероятный восторг! Оказалось, что он никогда про это самое секретное меню не слышал, а его другой коллега слышал, но ни разу не видел, и они вдвоем принимали данин заказ, приговаривая: "Вот это да! круто как! ну надо же! класс какой!" Дани со всеми определениями согласилась и вообще осталась довольна.

Можно я повторюсь? Жизнь в очередной раз сказочно удалась.