Как душевно мы празднуем Хануку! Ежевечернее зажжение свечей целых восемь дней создает особенное настроение. Почти любой еврейский праздник сопровождается историей, специальной едой и особыми традициями.
Вспоминая чудо, случившееся больше двух тысяч лет назад в Иерусалиме, целую неделю мы ежедневно что-нибудь жарим. Получается не слишком полезно, но невероятно вкусно. В Америке на Хануку обычно жарят картофельные латки (на Украине из называют дерунами, а в Белорусии драниками). Израиль же маняще пахнет свежими пончиками. Мы соединяем геокулинарные традиции и уминаем их за обе щеки. Мне кажется, в этом году случился пончиковый рекорд: мы с Марком жарили их пять раз. И еще три раза латки! Дети принимают эстафету и легко встают к плите.